Piekarnia: Maka do pizzy Caputo Nuvola 1kg

Charakterystyka:

Mąka "Nuvola" to produkt stworzony z myślą o uzyskaniu wyjątkowych efektów w przygotowywaniu pizzy, focaccii oraz wypieków wymagających doskonałej struktury. Dzięki wysokiej zawartości białka (12,5%) i naturalnej zdolności fermentacyjnej, zapewnia lekkie, puszyste ciasta o dużych porach i chrupiących brzegach. Idealna do długich procesów fermentacji, mąka "Nuvola" pozwala uzyskać optymalną elastyczność i miękkość, co sprawia, że jest niezastąpiona w profesjonalnych kuchniach oraz pizzeriach. Wybierz "Nuvola" i ciesz się doskonałym smakiem i teksturą swoich wypieków.

W260/280

Wartość odżywcza w 100g: 

Wartość energetyczna  1502kJ/352Kcal

Tłuszcz 1g

Nasycone kw. tłuszczowe  0,2g

Węglowodany 72g

Cukry   1g

Błonnik  3g

Białko 12,5g

Sól  0,006g 

Masa netto: 1Kge